Soirée Solidaire

Vendredi 7 avril 2017 à 19H à la ferme

pour sauver 400 ha de forêt au Népal et créer 2 emplois de « jungle guide »

Projection d’un film de 52mn
suivie d’un débat et du repas traditionnel du Népal : Le dalbat végétarien
animée par le réalisateur Richard Lasserre : Comportementaliste animalier et Manager de l’ONGNepal wildlife & Cultures protection dont l’objetprincipal consiste à la protection de l’habitat de la faune sauvage et à trouver des alternatives à la déforestation agricole comme l’écotourisme.

 Le dalbat végétarien :

C’est un plat complet qui comprend du riz, une soupe de lentilles aromatisée , un curry de

pommes de terre accompagné de choux fleurs et d’épinards avec ses sauces du Bengale.

Une petite banane et son coulis de miel clôturera ce repas aux saveurs équilibrées.

Le tout sera accompagné d’un « chaï » maison (thé indien aux épices ».

ce plat unique et structuré est un véritable repas complet dont les protéines animales sont

remplacées par des protéines végétales. Une recette à découvrir absolument

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